- Home
- Boeken
- Kookboeken
Afbeeldingen
Sla de afbeeldingen overArtikel vergelijken
Auteur: J. Kenji López-Alt
- Engels
- E-book
- 9780393541229
- 08 maart 2022
- Adobe ePub
- Je leest ebooks gemakkelijk op je Kobo e-reader, of op je smartphone of tablet met de bol.com Kobo app. Let op! Ebooks kunnen niet geannuleerd of geretourneerd worden.
J. Kenji López-Alt
"James Kenji López-Alt, known as Kenji, is an American chef and food writer.
Bron: Wikipedia. Beschikbaar onder de licentie Creative Commons Naamsvermelding/Gelijk delen."
Samenvatting
**#1 New York Times Bestseller • #1 Washington Post Bestseller • Winner of the 2023 James Beard Award for Single Subject Cookbooks • One of Time's 10 Most Anticipated Cookbooks of 2022
One of NPR's Books We Love in 2022 • A Bon Appétit, Tasting Table, Vice, Here & Now, Publishers Weekly, and Inside Hook Best Cookbook of 2022
From J. Kenji López-Alt, the author of the best-selling cookbook The Food Lab: the definitive guide to the science and technique of cooking in a wok.**
J. Kenji López-Alt’s debut cookbook, The Food Lab, revolutionized home cooking, selling more than half a million copies with its science-based approach to everyday foods. And for fast, fresh cooking for his family, there’s one pan López-Alt reaches for more than any other: the wok.
Whether stir-frying, deep frying, steaming, simmering, or braising, the wok is the most versatile pan in the kitchen. Once you master the basics—the mechanics of a stir-fry, and how to get smoky wok hei at home—you’re ready to cook home-style and restaurant-style dishes from across Asia and the United States, including Kung Pao Chicken, Pad Thai, and San Francisco–Style Garlic Noodles. López-Alt also breaks down the science behind beloved Beef Chow Fun, fried rice, dumplings, tempura vegetables or seafood, and dashi-simmered dishes.
Featuring more than 200 recipes—including simple no-cook sides—explanations of knife skills and how to stock a pantry, and more than 1,000 color photographs, The Wok provides endless ideas for brightening up dinner.
Productspecificaties
Wij vonden geen specificaties voor jouw zoekopdracht '{SEARCH}'.
Inhoud
- Taal
- en
- Bindwijze
- E-book
- Oorspronkelijke releasedatum
- 08 maart 2022
- Ebook Formaat
- Adobe ePub
- Illustraties
- Met illustraties
Betrokkenen
- Hoofdauteur
- J. Kenji López-Alt
- Hoofduitgeverij
Lees mogelijkheden
- Lees dit ebook op
- Desktop (Mac en Windows) | Kobo e-reader | Android (smartphone en tablet) | iOS (smartphone en tablet) | Windows (smartphone en tablet)
Overige kenmerken
- Studieboek
- Nee
EAN
- EAN
- 9780393541229
Je vindt dit artikel in
- Categorieën
-
- Kookboeken
- Boeken
- Taal
- Engels
- Boek, ebook of luisterboek?
- Ebook
- Keuken
- Aziatisch, Chinees
- Beschikbaarheid
- Leverbaar
Reviews
1 review
5,0
Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.
1
Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.
-
Naslagwerk
- OpaLuc22
- 60-69 jaar
- Alken
- 8 juli 2022
- Heeft dit artikel gekocht
Positieve punten
- Goede recepten
- Praktisch
- Mooi vormgegeven
Geschreven bij The Wok: Recipes and Techniques
"Het" naslagwerk als je van je wok houdt
Vond je dit een nuttige review?
Waarom een goede keuze?
Wij vinden dit artikel een goede keuze, want het heeft positieve eigenschappen vergeleken met soortgelijke artikelen, zoals keur- of kenmerken op sociaal en ecologisch gebied.
Keur- of kenmerken
-
E-book
Onafhankelijk onderzoek toont aan dat dit product een duurzamere keuze is t.o.v. andere bindwijzen, indien je meer dan 25 ebooks downloadt.
Kies gewenste uitvoering
Kies je bindwijze (3)
E-book €25,99 Luisterboek €34,99 Hardcover €38,99
Prijsinformatie en bestellen
De prijs van dit product is 25 euro en 99 cent.25 99
Direct beschikbaar
Verkoop door bol
The Wok: Recipes and Techniques
25,99 verkoop door: bol.com
- E-book is direct beschikbaar na aankoop
- E-books lezen is voordelig
- Dag en nacht klantenservice
- Veilig betalen
Houd er rekening mee dat je downloadartikelen niet kunt annuleren of retourneren. Bij nog niet verschenen producten kun je tot de verschijningsdatum annuleren.
Bekijk ook eens
-
Zomerslank - Keto Koolhydraatarm - Dieet - Kookboek - Kookboek - Nederlands - In 21 dagen afvallen - Recepten binnen 15 minuten op tafel - Keto dieet - Kookboek - Makkelijk - Snel - Gezond - Het Keto Plan - Meer energie
€37,00
-
Easy Pizza op de BBQ
€17,50
-
Easy BBQ Every Moment
€17,50
-
WIJN EN SPIJS 1 - Wijn en Spijs
€27,40
-
Leiden - Stad van m'n leven - geschiedenis, cadeau Leidenaar
€22,40
-
Amersfoort - Stad van m'n leven - geschiedenis, cadeau Amersfoorter
€22,40
Anderen bekeken ook
-
The Wok: Recipes and Techniques
€38,99
-
The Wok
€34,99
-
Food Lab
€41,07
-
The Food Lab: Better Home Cooking Through Science
€25,99
-
Salt, Fat, Acid, Heat
€23,79
-
Wok!
€22,50
-
Momof*cku
€25,79
-
Japan: The Cookbook
€38,25
-
JapanEasy
€28,99
Rapporteer dit artikel
Je wilt melding doen van illegale inhoud over dit artikel:
- Ik wil melding doen als klant
- Ik wil melding doen als autoriteit of trusted flagger
- Ik wil melding doen als partner
- Ik wil melding doen als merkhouder
Geen klant, autoriteit, trusted flagger, merkhouder of partner? Gebruik dan onderstaande link om melding te doen.
- Ik wil melding doen
